씹고 뜯고 맛보고 즐길 수 있어 남녀노소가 좋아하는 왕갈비찜은 약 25cm의 커다란 갈비에 배, 사과, 파인애플 등을 갈아 넣고 직접 만든 간장 소스를 붓고 약 24시간 동안 재워둔다. 6개의 왕갈비는 둘이 먹어도 풍족할 만큼 푸짐한 양을 자랑하며 살이 부드러워 어르신들이 먹기에도 좋다. 

양송이, 청양고추, 당근, 대파 등 따로 제공되는 채소는 리플이 가능해 먹고 싶을 만큼 먹을 수 있다.